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#暖暖的胃道#中国菜博大精深，哪3道菜最让你念念不忘？
味道是有记忆的,家的味道永远难忘。好吃的味道也不会忘记,记忆中的川味小炒也是一直忘不了的。
其实妈妈做的每道菜都是我记忆中的味道，从毕业到工作离家已经有5年多了，中途只是回家了一次，每年春节工作都会比较忙，每次吃饭都会想到：无论身在哪里,对很多人来说,世界上最美的佳肴仍是‘妈妈的味道’。
有柴火灶的年代，才有袅袅升起的炊烟，有了炊烟的天空，才有随风飘散的诗和扑鼻的菜饭之香。
那时放学回家最温馨的事，就是坐在灶门前帮做饭的母亲添柴烧火。当然这一举动主要还是想趁机偷上一嘴，特别是遇上炒酱爆回锅肉，从一下锅我就开始猛吞清口水……其实母亲心里也明白我这个好吃的娃儿，也就常常默许我下手了。
欢妈妈炒的花生米因为香而且是别人做不出来的味道，一直以来妈妈身体不好。和大多数女生一样喜欢清洁不怎么爱油腻的食物。可是做这道菜放的有有点多却感觉不到油腻取而代之是香越吃越香，一颗两颗三颗不停的吃着那叫一个香。
特别是喝点小酒真是难得啊！与其说是想吃妈妈的做的菜倒不如说是想回家看看爸妈。今年中秋本来打算回家的，可是又没能回去，希望今年能回家过年吧。
中国饮食有上千年的历史。从老祖宗开始，人们就非常注重吃，甚至以吃来养生。更是有：民以食为天的成语存在。
中国美食的烹饪方法和口感之复杂足以让我们把烹饪当做一门学位去毕生学习。制作手法就是烹、炸、煮、炖、煎、烤、灼等手法，口感更是有酸甜苦辣咸的经典五味。下面我们就来说说不同口味的菜，有哪些是吃完以后再也忘不掉的。
提起酸你头一个想到的肯定是酸菜。但是你知道嘛，不止是东北的酸菜出名，贵州地区的酸笋也同样火爆，甚至有：三天不吃酸，走路打蹿蹿的民谣。由此可见酸菜在贵州也有着举足轻重的位置。
酸汤鱼：
酸汤鱼是贵州的王牌菜品，野生的小西红柿加上贵州特制的酸笋，配上鱼肉，***和豆腐，越炖越好吃，越炖越入味。
酸菜饺子：
中国菜确实是博大精深，要是说我喜欢的，坐在这和你一直都说不完啊，就先说说我喜欢的3道菜吧。
红烧排骨
首先准备材料：排骨，大葱，姜，八角，花椒。准备好后将排骨剁好，用水泡一个小时，再冲洗干净，大葱切成段，姜切片，准备炒锅加油烧热放入葱段，姜片，八角，花椒炒香后放入处理好的排骨翻炒变色时放入料酒，生抽，蚝油，盐和糖进行调味，然后加水，让水末过排骨，大火烧开后小火慢炖45分钟后大火收汁盛出锅即可
熏猪蹄
首先准备材料：猪蹄，大葱，姜块，八角，花椒，红糖。准备好后将汤锅加水烧开，放入姜块，八角，花椒，大葱，放入适量的盐然后放入猪蹄，大火烧开后小火煮大约一个小时，等猪蹄煮熟后捞出沥干后备用，另准备汤锅，底下放入红糖放蒸屉，把猪蹄放到蒸屉上，开大火熏5分钟，然后刷上一层香油就可以了
水煮肉片
首先准备材料：里脊肉，油菜，花椒，干辣椒，小葱，大葱，蒜，姜块，豆瓣酱。准备好后将大葱切成葱花，姜块切成姜片，大蒜切成蒜末，小葱切成葱花，油菜切断，里脊肉切成肉片，把里脊肉放到碗里加盐腌制一下，然后放个鸡蛋清抓匀，再放入一点玉米淀粉抓匀。准备炒锅加油烧热，放入油菜，清炒后盛碗备用。准备另一个炒锅加油烧热，放入豆瓣酱炒香后再放葱姜片，加水烧开后放盐和糖调味，放入腌制好的里脊肉片，用筷子打散，煮熟后取出倒在油菜上，撒上蒜末和葱末，再把炒锅加油烧热，放入干辣椒和花椒炒香后一起到在蒜末上就行了。
以上就是我的回答，希望会对你有所帮助！
中国的地方风味，各具烹饪艺术风格。地方风味具有最浓郁的地方特色，原料丰富，烹调方法独特，并有历史悠久的传统饮食习俗和较发达的烹饪文化。这是由于历史不同、地理环境不同、气’候不同、物产不同以及政治、经济、习俗、审美意识等多方面的因素积淀而成的。中国地域广阔，地方风味较多，但最具特色的地方风味，首先当列六种。（1）中国政治经济文化中心首都北京的京味菜，有古朴、庄重、大度的京味艺术气质；（2）国际大都会上海的海派菜，有崇新、华彩、秀美的海派艺术风韵；（3）黄河流域的山东风味菜，有宏伟粗犷的艺术风格；（4）长江流域的四川风味菜，有质朴明快的艺术风格；（5）珠江流域的广东风味菜，有壮丽气派的艺术风格；（6）江淮流域的江苏风味菜，有轻柔雅致的风格。其他地方风味菜，也有或秀丽或豪放或典雅或清新的艺术风格。
我喜欢吃美食也喜欢自己捣鼓美食，每每吃到自己喜欢的美食都暗自欣喜。如果说三道美食，那就是鱼头泡饼、清炖狮子头、烤全羊了。
吃起了鲜香、细嫩、没有土腥味，肥美是大鱼头的最大的特点，就像吃炖了很久的猪肥肉一样，滑嫩、香味浓郁。俗话说的，鱼吃肥、肉吃痩，大概就是这个道理了。配上外皮酥脆、劲道的大饼，沾上了久炖的鱼汤汁，满口香、筋、鲜、嫩。
鳙鱼头在厨师精湛的烹调技艺下，被演绎的诱人食欲，烹制鱼头是相当不易的，各部分的质地相差颇大，要想把这么大的鱼头做的入味、有味可不是件容易的事，这就是为什么大家都会感觉鱼头咸的原因之一。鱼肉鲜嫩入味，随手夹起一块鱼肉，鲜、香、咸、辣一波波的像海浪一样冲击着食客的味蕾。鱼眼肉，是鱼身上最嫩的地方，软、嫩、胶、滑、糯的特质加上店家秘制酱汁的鲜香，堪称上品；鱼脑，如水晶般晶莹剔透，又有果冻般的质感。即便是鱼刺，都非常有味道。
烹制鱼头的过程更是复杂而讲究的，从选料到初加工，从烹调到装盘，再到调料的配比、用量等等，每一道工序都马虎不得。在烹制过程中该用什么牌子的酱油、醋，用产自哪里的大料，每斤鱼头配多少酱汁、熬炖多长时间、火候多大都有详细的规定……
制作鱼头泡饼选料首先要好，鱼头要够大，最小的一个鱼头也要四斤以上，整个大鱼头在鱼鳃下两指的地方切下，这就是一个完整鱼头了。鱼的生长周期要长，这样鱼头的油脂和肉才厚实，就好像东北的树木比南方的坚硬是一个道理。
长春美食美食包罗万象，地道东北菜、烧烤、春饼、酱骨、老字号、......在东北待久了，就舍不得那里的味道，下面我就说三种我的最爱吧！
朝鲜冷面
朝鲜冷面（俗称朝鲜面、韩国冷面） 是一种深受人们喜欢的传统民族食品。一般用牛肉汤或鸡汤，佐以辣***、肉片、鸡蛋、黄瓜丝、梨条等。食用时，先在碗内放少量凉汤与适量面条，再放入佐料，最后再次浇汤。其面条细质韧，汤汁凉爽，酸辣适口。在整个朝鲜半岛，冷面通常被认为是北方咸兴、平壤等地的食物。
渍菜白肉火锅
渍菜白肉火锅，一种具有东北地区汉族特色的吉菜，也称酸菜白肉火锅。是传统风味菜肴。用紫铜木炭火锅，上好的骨头汤做锅底，把酸***切成丝放进锅里煮，八成熟的白肉切成薄片下锅涮着吃，有酸菜做中和，肥而不腻。
李连贵熏肉大饼
大同江啤酒品牌介绍？
大同江啤酒是朝鲜的一款知名啤酒品牌，由平壤的大同江啤酒厂生产。该品牌的历史可以追溯到2002年，当时大同江啤酒厂在朝鲜首都平壤市的寺洞区开业生产。大同江啤酒厂坐落在绿色丘陵上，拥有十多座主楼与配楼的楼体，厂内环境优美雅致，还设有养鱼池、小公园等休闲场所，宛如一座坐落在大公园里面。
大同江啤酒***用无环境污染的大同江地下水和天然大麦为主要原料，经过精心酿制，口感清爽、醇厚、回味悠长，备受消费者的喜爱。除了1号大同江啤酒之外，该品牌还推出了其他口味的啤酒，例如大同江冰纯生啤等。
大同江啤酒在朝鲜国内拥有广泛的知名度和市场份额，被誉为朝鲜最受欢迎的啤酒品牌之一。此外，大同江啤酒也曾在国际市场上获得过一定的认可和赞誉。
与我国一江之隔的朝鲜女人是什么样的？
去过朝鲜两次，在我的印象中，朝鲜女人都比较清瘦，皮肤白皙，纯朴自然，吃苦耐劳，跟我们国家80年代之前的妇女情形差不多。
当然了，朝鲜女孩子也不是总穿民族服装，只是还保留了穿民族服装的习惯而已，多数女孩子也经常会是***、短裙加高跟鞋的装束，这一点倒是和日本特别像。
上图吧。
去朝鲜旅游的时候，有同行的中国女团友非常认真地请教过朝鲜女导游：“你们平时用什么样的化妆品？”
不过，每一次得到的回答基本都一样：“我们天生丽质，很少用化妆品的！”
朝鲜女人爱吃泡菜，很保守，很正派，很专一，不整容，不浓妆，能生娃，肯干活。
在朝鲜街头，基本上见不到恋人拥吻的镜头。
她们在没结婚之前是不会和拍拖对象接吻的，初吻会保留到结婚那一天，留给自己最终的结婚伴侣。
不像别的国家的恋爱青年，在恋爱期间，小河边，芳草地，公园里，哪怕是马路上，热烈拥吻那也是很正常的现象，路人看见也没有人在意。
不过，在朝鲜可不行，男女在恋爱期间最亲密的动作也就是拉拉手了，仅此而已，要是接吻，那可要羞死自己了，更别说在公共场合了。
虽然现在朝鲜比之前相对开放了一些，但媒人介绍的相亲还是占主流，自由恋爱只占少部分。
朝鲜女孩的婚恋观是比较单纯和专一的，特别是学艺术的女孩子，她们认为，只有保持自身的纯洁性，才能感受艺术的神圣，绝不会出现数不清自己备胎数量的情况。
一般情况下，在结婚之前，朝鲜女孩也就一两次恋爱经历而已。
早些年，去过朝鲜几次，朝鲜女孩给我的感觉是质朴，端庄，清秀，爱干净！由于居住在朝鲜半岛，温带气候，不用常年被风吹日晒雨淋，朝鲜女孩的皮肤特别白！
朝鲜女孩和韩国女孩一样，瓜子脸……不同的是，她们大多数没有整过容，在大街上，朝鲜女人拿着漂亮的包，拿着蕾丝伞，穿着黑***群，白衬衫，黑***，高跟鞋！也有很多女性穿制服，比如朝鲜的女交警和学生，他们是朝鲜一道靓丽的风景线！在传统节日中，朝鲜女人也会穿上传统的服装！
朝鲜女人大多特别贤惠，他们从小就会做饭，在朝鲜男人几乎是不下厨房的，结婚当媳妇开始，朝鲜女人就承包了全部的家务，任劳任怨。他们会早起，做一家人的早餐，吃过饭，又匆匆忙忙地去上班！在朝鲜，你很少听说，谁家婆媳关系不好之类的话！
朝鲜女人传统且温柔！在朝鲜未婚同居的事情几乎不会发生，甚至在朝鲜的大街上，没有接吻的情侣！和缅甸女人比起来，他们含蓄且内敛，把女性的贞操看得特别重！在大学，你也很少看到谈恋爱的情侣，他们一般要结束学业后才开始谈恋爱！朝鲜女人特别温柔，说话也是轻飘飘的，微笑，点头，特别的有礼貌！
朝鲜女人勤俭持家！由于朝鲜经济状况不是很好，朝鲜女人很小就会勤俭持家，不该花的钱不会乱花！她们几乎不会提出离婚，出轨的也很少，不会因为家庭经济困难和丈夫提出离婚！
朝鲜女人特别能干！他们不止在家操持家务，照顾老人小孩，还要出去工作！大街小巷，摆地摊干活的几乎都是女性，他们努力赚钱补贴家用！
朝鲜女人，娶到就是赚到！
朝鲜女孩结婚不要彩礼！
朝鲜女孩，思想纯洁，正派，不浓妆艳抹，女孩个个身材苗条，自然美，皮肤白，穿衣服也比较保守，朝鲜女孩在结婚之前，都会自己攒够一笔丰厚的嫁妆，等嫁人之后，带到婆家去。
朝鲜女孩吃苦耐劳，一般在生活中的体力活，都是朝鲜女孩做，朝鲜的男人基本上不做太沉重的体力活！
很多人对朝鲜的人和事，都比较好奇，因为朝鲜还是比较封闭的国家，朝鲜的女交警，就是一道靓丽的风景，朝鲜女孩，能选上女交警，那是非常骄傲的事，因为朝鲜女交警选拔，特别严格。
朝鲜的女孩，当军人的也多，去朝鲜给人的感觉，大街上穿军装的人多。
朝鲜的女导游，也是个朝鲜的高收入群体，女导游也特别漂亮文静，每到一处景点，都会给游客详细讲解，但去朝鲜旅游，一般去参观的景点，比较固定，朝鲜人一般不会和游客，有交谈。
结了婚的朝鲜女孩，带孩子，做家务活，男人下班回家了，基本上家务活就不做了，朝鲜男人比较幸福，有时候隔江相望，就可以看见朝鲜女孩在河边洗衣服。
朝鲜女孩子，一般在婚姻选择上，喜欢嫁给军人，要是能娶到朝鲜女孩，也是很多人的梦想，但朝鲜女孩不外嫁的，所以想娶到朝鲜女孩，那是不太可能。
男主霸气、女子聪明的韩剧有什么推荐？
说起现在的玛丽苏电视剧，少不了的霸道总裁和傻白甜灰姑娘，当然也有很多男女主智商***的偶像剧，曾经看过一部韩国轻喜偶像剧《打架吧，鬼神！》就是这样的一部剧。
这部剧是由金所炫和玉泽演领衔主演，改编于韩国同名***。讲述的是高中生少女因没有参加高考而因事故去世，凭着这股怨念而以灵魂的形式游荡在这世间，但在一起偶然间，和能看见鬼魂的驱魔师少年打了一架，所谓不打不相识，两人打架后因少女金智贤无处可去就与驱魔师朴奉扒住在一起，开始了“同居”生活，发生了一系列搞笑又感动的生活趣事，并一起协助合作驱逐邪恶的鬼神。直到最后金智贤消失了才发现原来她没有死，只是当时成为植物人，暂时灵魂出窍，结局当然也是很圆满。
这是一部有点惊悚，有点搞笑，又有点小浪漫的青春偶像剧，能带来不一样的乐趣，可以看一下！
《爱的迫降》玄彬演技再度提升，硬汉十足！
《爱的迫降》是韩国tvN电视台于2019年12月14日首播的浪漫爱情剧，由李政孝执导，朴智恩编剧，玄彬、孙艺珍等主演。
该剧讲述了韩国财阀女继承人尹世丽飞行滑翔伞途中遭遇飓风意外迫降到朝鲜境内，被特级军官李正赫发现并藏起来守护，两个不同世界的人由此展开了一段特别浪漫的爱情故事 。
男主李正赫（玄彬 饰），朝鲜人民军总政治局局长次子，朝鲜人民军中队长，正义的原则主义者。虽出生于军事家庭，实际是在瑞士留学的钢琴家，为找寻哥哥武赫意外死亡的原因而回国当兵。在某一次边防巡逻中，遇见了从天而降的尹世丽。
女子尹世丽（孙艺珍 饰），韩国财阀三代的小女儿，美貌、能力和财力兼备。当哥哥们为了讨好父亲彼此争得头破血流时，独立打造自创品牌“Serice Choice”，从而大获成功。失败到底是什么心情？我内心也很好奇…没想到为了测试新项目，滑翔伞飞行途中遭遇神秘龙卷风，竟然降落到了朝鲜。
女二徐丹（徐智慧 饰），李正赫的未婚妻。平壤最高级百货商店社长的独生女，以大提琴专业在俄罗斯留学后，时隔10年回到了北韩。喜欢李正赫多年，相信自己一定会和他结婚。
男二具胜俊（金正贤 饰），隐瞒身世过往的英国籍商人。曾蓄谋接近尹世丽想与其结婚被拒绝，与尹世丽二哥商谈合作中因***巨额公款被通缉。所以躲避搜查网逃到大韩民国警察绝对无法跟来的地方——朝鲜。打算安静地藏匿在北韩，直到公诉时效结束为止，没想到在这里遇见了尹世理。
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